Pour 8 pièces – préparation 10 min – cuisson 15 min
2 petites bananes bien mûres
3 oeufs
60g de farine de maïs
40g d’amande en poudre
3 c à s d’huile
1 c à c de poudre à lever
chocolat noir pâtissier
Recette
Mets le four à préchauffer à 180°.
Ecrase les bananes. Ajoute les ingrédients dans l’ordre sauf le chocolat et mélange jusqu’à avoir une préparation homogène.
Verse un peu de pâte dans le fond des moules à muffins, mets un carré de chocolat puis de nouveau de la pâte.
Répéte cette étape si tu veux mettre deux carrés par muffin comme moi 😉
Enfourne pour 15 min. Laisse refroidir avant de démouler.